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Vídeo: Receta: Sopa Con Albóndigas, Patatas Y Repollo En RussianFood.com
2023 Autor: Blake Flatcher | [email protected]. Última modificación: 2023-05-22 00:18
Sopa de albóndigas, patatas y repollo
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3 porciones 40 min (tu 25 min)
La deliciosa sopa de verano con albóndigas de cerdo picadas, patatas nuevas y repollo es un verdadero hallazgo. El plato es ideal para cocinar todos los días, ya que todos los ingredientes se cocinan bastante rápido. Verduras tiernas y albóndigas son una gran combinación y opción para un almuerzo variado.
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Receta fotográfica paso a paso: Sopa con albóndigas, patatas y repollo
Prepare todos los productos de acuerdo con la lista.
Transfiera la carne picada a un recipiente conveniente, agregue el pan rallado, agregue sal y pimienta negra. Por separado, rompe el huevo en un bol, agítalo ligeramente con un tenedor y agrega la mitad del huevo a la carne picada. (Use el resto del huevo para otro plato si lo desea). Mezcle bien la carne picada con las manos.
Forme pequeñas albóndigas con las manos mojadas.
Pelar las patatas tiernas y cortarlas en cubos pequeños.
Pelar las cebollas y cortarlas en cubos pequeños.
Pelar las zanahorias y rallarlas en un rallador mediano.
Combine las papas, las zanahorias y las cebollas en una cacerola.
Verter 1,5 litros de agua caliente, llevar a ebullición y cocinar durante 15 minutos.
Cortar la col tierna en pequeñas tiras finas.
Cuando las verduras estén listas, coloca las albóndigas en una cacerola.
Luego agregue repollo, sal y pimienta negra al gusto.
Lleve a ebullición y cocine la sopa por otros 15 minutos.
La sopa con albóndigas, patatas nuevas y repollo está lista para servir.
¡Disfrute de su comida!
