Receta: Naval Borscht En RussianFood.com

2023 Autor: Blake Flatcher | [email protected]. Última modificación: 2023-05-22 00:18

Borsch azul marino

Polianca 10.21.13

No sé por qué este borscht tiene ese nombre. Pero el borscht naval resultó delicioso, así que les comparto la receta.

Productos Repollo - 200 g Patatas - 200 g Remolacha - 300-400 g Zanahorias - 1 ud. Cebollas - 1 ud. Raíz de perejil - 1 pieza Carnes ahumadas - 300 g Aceite vegetal - 3 cucharadas. cucharas Sal - 1 cucharadita Pimienta negra molida - 0.5 cucharaditas Hoja de laurel - 1 pieza Agua - 1,5 l

Receta fotográfica paso a paso

Cómo cocinar borscht naval:

Pelar las zanahorias, lavarlas y cortarlas en tiras.

Pelar las remolachas, lavarlas y cortarlas también en tiras.

Pelar el perejil y picar finamente.

Pelar la cebolla y picar finamente.

Cortar el repollo en "cuadrados".

Pelar, lavar y cortar las patatas en trozos pequeños o en cubos.

Calentar 1 cucharada en una sartén. una cucharada de aceite vegetal, poner las zanahorias y sofreírlas a fuego medio, revolviendo de vez en cuando, durante 7 minutos.

Calentar 2 cucharadas en una sartén. cucharas, poner las remolachas. Cocine a fuego lento las remolachas tapadas a fuego medio durante 10 minutos.

Hierva agua en una cacerola. Agregue el repollo, deje hervir.

Agregue las papas, cocine por 10 minutos.

Coloque las raíces preparadas (remolacha, zanahoria, perejil) y cebollas. Cocine por 5 minutos.

Agrega la pasta de tomate. Cocine por otros 5 minutos.

Agregue sal, pimienta, laurel. Cocine por 5 minutos, luego apague el fuego.

Corta las carnes ahumadas.

Vierta borsch naval en platos. Pon carnes ahumadas en cada plato.

El borsch naval está listo. ¡Disfrute de su comida!