Receta: Sopa De Avena Y Papa En RussianFood.com

2023 Autor: Blake Flatcher | [email protected]. Última modificación: 2023-05-22 00:18

Sopa de avena y patatas

5 porciones anastasiya.panait 26/04/19

Maravillosa sopa ligera con avena y patatas. También puede hacer una sopa de este tipo con carne o albóndigas, pero pruebe la versión magra y se sorprenderá gratamente de lo deliciosa que resultará la sopa.

Comida (para 5 porciones) Patatas - 250 g Copos de avena - 70 g (aproximadamente 4 cucharadas) Cebollas (tamaño pequeño) - 1 ud. Zanahorias (tamaño pequeño) - 1 ud. Aceite de girasol - 3 cucharadas. cucharas Ajo - 1 diente Sal al gusto Pimienta negra molida - al gusto Agua - 1,3 l

Receta fotográfica paso a paso para sopa de avena y papa

Prepara la comida que necesitas.

Pelar las patatas y las zanahorias.

Corta las patatas en trozos pequeños y de forma libre y colócalas en una cacerola.

Vierta agua fría sobre las patatas. Coloque una cacerola a fuego alto y deje hervir el agua. Reduzca el fuego y deje que las patatas hiervan a fuego lento.

Verter la avena en un bol y cubrir con agua fría limpia 1 cm por encima del nivel del cereal. Deja el cereal en el agua mientras las patatas hierven.

Pela la cebolla. Corta las verduras en cubos pequeños.

Calentar el aceite de girasol en una sartén y sofreír las cebollas y las zanahorias durante unos 3 minutos a fuego medio.

Cuando las papas estén bien cocidas (esto tomará entre 15 y 25 minutos), agregue sal.

Escurre la avena.

Transfiera el cereal a una cacerola.

Corta un diente de ajo en rodajas finas. Agrega el ajo a la olla.

Lleve la sopa a ebullición, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante otros 5 minutos.

Luego, transfiera la fritura a la sopa y continúe cocinando durante otros 3-4 minutos.

Sazone la sopa al gusto, revuelva y retire la sartén del fuego.

La sopa de avena está lista.

Sirve una deliciosa y saludable sopa con avena y papas.

¡Disfrute de su comida!