Receta: Sopa De Puré De Zanahoria Con Manzana Y Jengibre En RussianFood.com

2023 Autor: Blake Flatcher | [email protected]. Última modificación: 2023-05-22 00:18

Sopa de puré de zanahoria con manzana y jengibre

Anuta_ =) 11/03/18

Deliciosa sopa inusual: con notas orientales y sin el regusto de zanahorias hervidas.

Productos Zanahorias grandes - 4 piezas Manzanas pequeñas - 2 piezas Cebollas de bulbo - 1 ud. Ajo - 2 dientes Jengibre seco molido - 2 cucharaditas. Nuez moscada molida - 1 cucharadita Cilantro molido - 1 cucharadita Sal al gusto Pimienta negra molida - al gusto Caldo de pollo - 500-600 ml Aceite vegetal - 2 cucharadas. l. Crema - 1-2 cucharadas. l. Semillas de calabaza - al gusto

Cómo hacer sopa de puré de zanahoria con manzana y jengibre:

1. Freír la cebolla y el ajo picados en aceite vegetal (en una cacerola con fondo grueso) durante 2-3 minutos.

2. Agregue jengibre molido y todas las demás especias. Freír por otros 5 minutos.

3. Añadir las rodajas de manzana y zanahoria y freír unos minutos.

4. Vierta el caldo y cocine la sopa de verduras hasta que las zanahorias estén tiernas.

5. Muele la sopa de zanahoria y manzana con una licuadora. Agrega sal y pimienta.

6. La sopa de puré de zanahoria con manzana y jengibre está lista.

7. Decore con crema y semillas antes de servir.

¡Disfrute de su comida!