Receta: Pepinillo Magro Con Avena En RussianFood.com

2023 Autor: Blake Flatcher | [email protected]. Última modificación: 2023-05-22 00:18

Pepinillo magro con avena

4 porciones 30 min (tu 30 min)

Cocinar pepinillos sin carne, con avena. Estamos acostumbrados a que el encurtido se prepara principalmente con cebada perlada o arroz. Pero resulta que la avena también es excelente para hacer la sopa de pepinillos favorita de todos. Prueba esta versión del pepinillo magro. ¡Espero que lo disfrutes también!

Comida (para 4 porciones) Patatas - 2 piezas (250 g) Copos de avena - 50 g Pepinos en escabeche - 2 piezas Cebollas de bulbo - 0.5 piezas Zanahorias - 0,5 piezas Pasta de tomate - 0.5 cucharadas cucharas Aceite vegetal - 40 ml Hoja de laurel - 1 pieza Sal al gusto Pimienta negra molida - al gusto Agua - 1,3 l

Receta fotográfica paso a paso: pepinillo magro con avena

Prepara todos los ingredientes necesarios para hacer el pepinillo magro de avena.

Pelar las patatas, las zanahorias y las cebollas.

Corta las patatas en cubos pequeños y envíalas a la sartén.

Vierta agua fría sobre las papas y déjelas hervir a fuego alto. Luego reduzca el fuego y cocine las papas hasta que estén tiernas.

Ralla las zanahorias en un rallador grueso.

Corta la cebolla en cubos pequeños.

También corta los encurtidos en cubos pequeños.

Caliente el aceite vegetal en una sartén y saltee las cebollas y las zanahorias a fuego alto durante unos 3 minutos.

Agrega los pepinillos y saltea por 2 minutos.

Luego agregue la pasta de tomate, un poco de agua, en la que se hierven las papas, y cocine a fuego lento durante unos 5 minutos.

Sazone las patatas cocidas con sal.

Vierta la avena en una cacerola, déjela hervir nuevamente.

Luego agregue los pepinillos fritos y las hojas de laurel.

Cocine el pepinillo a fuego lento durante unos 5 minutos.

Al final de la cocción agregue pimienta negra y revuelva. Retire la sartén de pepinillos preparada de la estufa.

El pepinillo magro con avena está listo para servir.

¡Disfrute de su comida!