Receta: Sopa De Rollo De Queso En RussianFood.com

2023 Autor: Blake Flatcher | [email protected]. Última modificación: 2023-05-22 00:18

Sopa con rollitos de queso

4 porciones 40 min (tu 25 min)

¡Esta original sopa de caldo de pollo con patatas y rollitos de queso te ayudará a diversificar tu gama de primeros platos!

Comida (para 4 porciones) Para el caldo: Pollo (cualquier parte de la carcasa o juego de sopa) - 250-300 g Agua: aproximadamente 1,5 litros Sal al gusto * Para panecillos de queso: Queso fundido - 100 g Huevo - 1 ud. Harina - 60 g * Patatas - 2 piezas Zanahorias - 0,5 piezas Cebollas de bulbo - 0.5 piezas Aceite de girasol - 1-2 cucharadas. cucharas Verdes al gusto Sal al gusto

Receta fotográfica paso a paso para sopa de rollo de queso

Prepara todos los ingredientes que necesitas para hacer la sopa de rollitos de queso.

Primero necesitas preparar caldo de pollo. Para el caldo, puede usar cualquier parte de la carcasa del pollo, cocinar durante 50-60 minutos. Cociné caldo de muslo de pollo, agregando sal al agua durante el proceso de cocción (luego se usó carne de pollo para hacer ensalada).

Para los rollitos de queso, agita el huevo con una pizca de sal con un tenedor en un bol.

Agrega harina a la mezcla de huevo.

Y amase una masa suficientemente firme con la mano. Coloca la masa en una bolsa y deja reposar durante 10 minutos.

Extienda la masa reposada hasta que quede más fina en una capa rectangular. Si es necesario, la mesa y la masa se pueden espolvorear con un poco de harina al enrollar.

Rallar el queso fundido directamente sobre la masa enrollada.

Si el queso está blando, puedes esparcirlo adicionalmente sobre la masa con una cuchara para distribuir el queso de manera más uniforme.

Enrolle la masa y el queso en un rollo apretado, sujete los bordes, corte el rollo en trozos: rollos pequeños.

Poner al fuego una cacerola con caldo (1,2 l). Pelar las patatas y cortarlas en trozos pequeños. Agregue las papas al caldo, hierva, reduzca el fuego y cocine por 10 minutos.

Corta las cebollas y las zanahorias en cubos pequeños. Freír las verduras en una sartén precalentada con aceite de girasol durante 5 minutos.

Sumerja los rollitos de queso en el caldo de patatas.

Lleve la sopa de rollo de papa y queso a fuego lento, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante unos 5 minutos.

Luego agregue la sartén a la sopa. Hervir la sopa de verduras durante otros 5 minutos. Agrega sal si es necesario.

Pica las verduras y agrégalas a la sopa terminada. Retire la olla de la estufa.

La sopa con rollitos de queso está lista.

¡Disfrute de su comida!