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Vídeo: Receta: Sopa De Calabacín Joven Y Espinacas En RussianFood.com
2023 Autor: Blake Flatcher | [email protected]. Última modificación: 2023-05-22 00:18
Sopa de puré de calabacín joven y espinacas
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El puré de sopa increíblemente tierno de calabacín joven y espinacas con la adición de requesón Hochland para cocinar se vuelve más sabroso y satisfactorio sin perder una ternura increíble. En primavera, no se te ocurre una sopa más sana, sabrosa e interesante.
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Receta fotográfica paso a paso: Sopa de puré de calabacín joven y espinacas
Preparando productos para la sopa.
Pelar las patatas, cortarlas en trozos pequeños, llenarlas con agua fría y poner a cocer. Después de hervir, sal y cocina hasta que las patatas estén casi cocidas, 5-8 minutos (dependiendo de su variedad).
Cortar la cebolla en cubos, ponerla en una sartén con aceite caliente y freír hasta que esté transparente.
Agrega el ajo pasado por una prensa, sal y pimienta al gusto.
Mi calabacín está bueno. (No es necesario pelar la piel de los calabacines tiernos). Corte los calabacines en cubos.
Poner en una sartén con las cebollas y sofreír durante 1 minuto.
Luego poner el calabacín y la cebolla en una olla con las papas, llevar a ebullición y cocinar hasta que las verduras estén blandas, unos 5 minutos.
La espinaca está bien lavada.
Cortado en tiras.
Agregue las espinacas a una cacerola con verduras y cocine por un par de minutos.
Retire la sartén del fuego. Vierta aproximadamente 1 vaso de caldo en un recipiente aparte. Hacemos puré el resto de la sopa con una batidora de inmersión, ajustando la densidad del caldo.
Agregue queso cuajada Hochland para cocinar a la sopa de puré.
Devolvemos la sartén al fuego.
Calentando la sopa a fuego lento, revolviendo constantemente, llevar el queso hasta que se disuelva por completo. No hierva la sopa.
Vierta la sopa terminada en tazones. Sirve los crutones con la sopa. Disfrute de su comida.
