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Vídeo: Receta: Sopa De Lentejas Picada Con Pimientos Y Espinacas En RussianFood.com
2023 Autor: Blake Flatcher | [email protected]. Última modificación: 2023-05-22 00:18
Sopa de lentejas con carne picada, pimiento morrón y espinacas
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Natasha Imshenetskaya 14/09/19
La sopa espesa, picante y aromática con lentejas, carne picada, pimiento morrón y espinacas resulta muy sabrosa y nutritiva. Tal sopa de lentejas se satura y calienta perfectamente, como si estuviera especialmente inventada para los fríos días de otoño.
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Receta fotográfica paso a paso para sopa de lentejas con carne picada, pimientos morrones y espinacas
Ingredientes para hacer sopa de lentejas con carne picada, pimientos morrones y espinacas.
Pelar y picar finamente la cebolla, el ajo y la raíz de jengibre.
Lavar el pimiento, quitarle las semillas. Corta el pimiento morrón en trozos pequeños.
Lavar las espinacas, secarlas y cortarlas en tiritas.
Calentar una mezcla de verduras y mantequilla en una sartén. Freír la cebolla a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté transparente (aproximadamente 2 minutos), sazonar con sal y pimienta. Agrega el ajo y el jengibre y fríe por 1 minuto.
Luego poner la carne picada en una sartén y freír hasta que cambie de color. En el proceso de freír, romper los trozos de carne picada con una espátula.
Agregue la mezcla de pimiento morrón y especias a la carne picada.
Revuelva, cubra la sartén con una tapa y cocine la carne picada con las verduras a fuego lento durante 10 minutos.
Transfiera el contenido de la sartén a la cacerola. Agregue las lentejas allí, vierta aproximadamente 1 litro de agua caliente.
Llevar a ebullición y cocinar sopa de lentejas y carne picada durante 20 minutos.
Al final de la cocción, agregue las espinacas a la sopa, vierta el jugo de limón.
Llevar a ebullición la sopa de lentejas con carne picada, pimientos morrones y espinacas, retirar del fuego.
¡Disfrute de su comida!
