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Vídeo: Receta: Sopa De Calabaza Con Queso Crema En RussianFood.com
2023 Autor: Blake Flatcher | [email protected]. Última modificación: 2023-05-22 00:18
Sopa de puré de calabacín con queso derretido
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Natasha Imshenetskaya 11/06/17
La sopa de calabacín fácil de preparar con queso derretido diversificará perfectamente su menú. El sabor del calabacín joven va bien con el sabor del queso crema, la sopa es muy tierna y aromática.
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El queso se puede usar como queso crema normal o con varios rellenos: champiñones o carne.
Receta fotográfica paso a paso: Sopa de calabacín con queso crema
Prepare los ingredientes necesarios para la sopa de calabaza con queso cremoso derretido.
Pelar y picar la cebolla y el ajo.
Pelar los calabacines y cortarlos en cubos.
Freír la cebolla en una mezcla de aceite de oliva y mantequilla hasta que esté transparente. Condimentar con sal y pimienta.
Agrega el ajo a la cebolla y sofríe todo junto durante 1 minuto. No es necesario freír en profundidad, solo hasta que quede suave y agradable el aroma del ajo.
Cuando la cebolla y el ajo estén fritos, agrega el calabacín picado a la sartén, revuelve y sofríe todo un poco.
Verter el caldo, llevar a ebullición y cocinar a fuego lento durante 15 minutos hasta que los calabacines estén blandos.
Luego agregue queso crema a la sopa caliente.
Revuelva bien inmediatamente para disolver el queso.
Retire la sopa de calabacín y queso del fuego y haga puré con una licuadora.
Regrese la sartén al fuego, agregue el pimentón.
Revuelva la sopa de calabaza con queso, hierva, pero no hierva.
La deliciosa, tierna y aromática sopa de calabacín con queso derretido está lista. Al servir, decorar la sopa con hierbas y un poco de pimentón molido.
¡Disfrute de su comida!
