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Vídeo: Receta: Sopa De Queso Con Mejillones En RussianFood.com
2023 Autor: Blake Flatcher | [email protected]. Última modificación: 2023-05-22 00:18
Sopa de queso con mejillones
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3 porciones 30 min (tus 10 min)
¡Una de las sopas de queso favoritas de mi familia de todos los tiempos! ¡Abundante, aromático y delicioso! A pesar de la simplicidad de preparación, ¡esta sopa de papa y queso con mejillones es un invitado frecuente en mis mesas navideñas!
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Receta fotográfica paso a paso: Sopa de queso con mejillones
Preparemos todos los productos para la sopa de patatas y queso con mejillones. Los mejillones deben tomarse pelados, sin cáscara. Por lo general, los mejillones se venden hervidos. Cualquier queso crema servirá.
Pelar las papas. Cortémoslo en cubos pequeños. Transfiera las papas a una cacerola y agregue 1 litro de agua. Agregue sal y cocine las papas a fuego medio durante 15 minutos, hasta que estén tiernas.
Pique las papas terminadas con una licuadora en puré de papas junto con el líquido. Si no tiene una licuadora, simplemente puede moler las papas con un molinillo de papas.
Corta la cebolla en mitades. Derretir la mantequilla en una sartén y freír la cebolla durante 7-8 minutos hasta que esté transparente.
Agregue los mejillones, la sal, la pimienta y el condimento de pescado a la cebolla. Cocine a fuego lento los mejillones con cebolla durante otros 4-5 minutos.
Transfiera el contenido de la sartén a la olla con las papas. Seguimos cocinando la sopa de mejillones.
Unte el queso crema (procesado) en porciones pequeñas y mezcle la sopa para que el queso se disuelva uniformemente en la sopa. Deje que la sopa de papa y queso se caliente durante otros 7 minutos.
Al final, agregue eneldo finamente picado. Retira la sopa del fuego.
La sopa de queso con mejillones está lista. Sirve la sopa preparada en porciones, con crutones, patatas fritas o palitos de pan.
¡Disfrute de su comida!
