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Vídeo: Receta: Pepinillo Con Costillas De Cerdo En RussianFood.com
2023 Autor: Blake Flatcher | [email protected]. Última modificación: 2023-05-22 00:18
Pepinillo con costillas de cerdo
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6 porciones 2 horas (tus 30 min)
El pepinillo con costillas de cerdo es una excelente solución para el almuerzo dominical para toda la familia. Receta probada y deliciosa.
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Receta fotográfica paso a paso de pepinillos con costillas de cerdo
Prepara comida.
Cómo cocinar pepinillos con costillas de cerdo:
Lavar las costillas, poner en agua fría y poner al fuego.
Cuando el agua hierva, retire la espuma, reduzca el fuego a bajo y cocine durante 40-60 minutos debajo de la tapa (hasta que la carne esté tierna).
Enjuague el arroz y déjelo en remojo en agua fría durante 30 minutos. Escurre el agua del arroz.
Luego agréguelo al caldo hirviendo.
Revuelva para evitar que el arroz se pegue al fondo (cocine por 15 minutos).
Pelar, lavar las zanahorias. Ralla las zanahorias en un rallador grueso.
Pelar la cebolla, lavar, picar finamente.
Lave los pepinos, ralle en un rallador grueso.
Pelar las patatas, lavarlas, cortarlas en trozos pequeños (o en cubos).
Lavar y picar el eneldo.
Después de 15 minutos, agregue las zanahorias ralladas con un rallador grueso a la sopa.
Y también patatas peladas y cortadas en cubitos. Sazone ligeramente con sal para que la sopa no esté salada y cocine hasta que las patatas estén tiernas (unos 15 minutos).
Agrega la cebolla finamente picada.
Allí - pepinos rallados en un rallador grueso.
Luego agregue los granos de pimienta y las hojas de laurel, espolvoree con eneldo y cocine a fuego lento durante un par de minutos bajo una tapa a fuego lento. Sal si es necesario. Retirar del fuego, tapar y dejar reposar durante 15-20 minutos.
¡El pepinillo con costillas de cerdo está listo!
Sirve con crema agria.
¡Disfrute de su comida!
