Receta: Sopa De Tomate Picante Con Salchichas Ahumadas En RussianFood.com

2023 Autor: Blake Flatcher | [email protected]. Última modificación: 2023-05-22 00:18

Sopa de tomate picante con salchichas ahumadas

6 porciones 50 min (tu 30 min)

La sopa de tomate con salchichas y pimientos es un primer plato muy aromático. Las salchichas picantes y las especias añaden un sabor brillante a la sopa de tomate. ¡La sopa está deliciosa!

Comida (para 6 porciones) Muslos de pollo - 3 piezas Alitas de pollo - 2 piezas Salchichas ahumadas - 6 uds. (250 g) Patatas - 4 piezas Tomates - 2 piezas Pimienta búlgara - 1 pieza Cebollas de bulbo - 1 ud. Ajo - 2 dientes Aceite de oliva - 2 cucharadas. cucharas Pimentón molido - 1 cucharadita Ají molido - 1 pizca (al gusto) Pimienta de ajo molida - 1 pizca (al gusto) Comino (comino) - 1 pizca Hoja de laurel - 1-2 piezas Pimienta negra molida - al gusto Sal al gusto Agua - 2,5 l * Para archivar (opcional): Verduras frescas - al gusto

Receta fotográfica paso a paso de sopa de tomate picante con salchichas ahumadas

Preparamos productos para la preparación de sopa de tomate picante con embutidos.

También en el proceso de cocción necesitamos agua hirviendo.

Lave bien los muslos y las alas de pollo, póngalos en una cacerola. Agregue las hojas de laurel, llene con agua y prenda fuego. Después de hervir, retire la espuma con una espumadera y cocine la carne durante 20-30 minutos a fuego lento.

Pelar y picar la cebolla.

Pelar y picar los ajos.

Pelar los pimientos morrones y cortarlos en tiritas.

Corta las salchichas en trozos pequeños.

Vierta los tomates con agua hirviendo durante 1 minuto, luego sumérjalos en agua fría. Pelamos los tomates.

Luego frote los tomates en un rallador grueso.

Pelar las patatas y cortarlas en rodajas.

Sacamos la carne del caldo (se puede agregar a la sopa al servir o usar para preparar otros platos).

Colar el caldo.

Regrese el caldo a la olla. Ponga las papas en el caldo y cocine por 10 minutos después de hervir.

Mientras tanto, calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Freír las salchichas durante 2-3 minutos.

Agregue la cebolla, el ajo, el pimiento morrón, el pimentón, el comino, el ajo y el ají. Freímos durante 2-3 minutos.

Agregue los tomates a la sartén y cocine a fuego lento durante 3 minutos.

Enviamos freír con salchichas a una olla con patatas, sal y pimienta al gusto. Cocine por otros 5 minutos y apague el fuego.

Deje reposar la sopa durante 10 minutos.

Sirva sopa de tomate picante con salchichas, espolvoree con hierbas frescas. ¡Disfrute de su comida!