Receta: Sopa De Frijoles Con Jamón En RussianFood.com

2023 Autor: Blake Flatcher | [email protected]. Última modificación: 2023-05-22 00:18

Sopa de frijoles con jamón

7 porciones 30 min (tu 30 min)

En los días ocupados, una receta de sopa de frijoles con guisantes, apio y jamón te ayudará. Tal sopa se prepara con frijoles enlatados, por lo que para su preparación, si cocina el caldo con anticipación, solo tomará media hora. La sopa con frijoles y jamón siempre resulta ser abundante y deliciosa.

Comida (para 7 porciones) Jamón - 400 g Frijoles enlatados - 400 g Patatas - 250 g Zanahorias - 140 g Guisantes congelados - 100 g Tallo de apio - 120 g Cebollas - 110 g Ajo - 15 g Mantequilla - 30 g Perejil fresco - 5 g Pimienta negra molida - 1/2 cucharadita Sal al gusto Caldo de pollo - 1,3 l

Video receta Sopa de frijoles con jamón Receta fotográfica paso a paso Sopa de frijoles con jamón

Corta el jamón en cubos pequeños.

Corta las patatas y las zanahorias en cubos pequeños.

Pica la cebolla y los tallos de apio en trozos pequeños.

Picar el ajo.

Pica finamente el perejil.

Coloque los frijoles enlatados en un colador y enjuague con agua fría.

En una cacerola de fondo grueso, derrita la mantequilla a fuego medio y saltee las cebollas durante 1 minuto.

Agregue el ajo a una cacerola con cebolla, revuelva.

Agrega el jamón y continúa asando por 1 minuto más.

Agregue el apio, las zanahorias y los guisantes, revuelva.

Luego agregue frijoles y papas, agregue sal y pimienta. Vierta el caldo de pollo.

Deje hervir, tape y cocine a fuego lento la sopa a fuego lento durante 20 minutos.

Apague el fuego, agregue el perejil, revuelva. La sopa de frijoles y jamón está lista.