Receta: Fast Lean Borscht En RussianFood.com

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Borscht magro rápido

Foto de receta: borsch magro rápido
Foto de receta: borsch magro rápido

8 porciones 50 min Lyudmila Vladimirovna 03/04/15

Este es el borscht rojo más fácil y rápido. El borscht magro se cocina sin carne, pero resulta delicioso.

Comida (para 8 porciones)
Repollo blanco - 300 g
Remolachas - 1 ud.
Patatas - 3-4 piezas
Zanahorias - 1 ud.
Cebollas de bulbo - 1 ud.
Aceite vegetal - 4 cucharadas. cucharas
Pasta de tomate - 2 cucharadas cucharas
Pimienta al gusto
Sal al gusto
Verdes al gusto
Ajo - 2-3 dientes
Agua - 2-2,5 l

Receta fotográfica paso a paso

Foto de la receta: Borscht magro rápido - paso número 1
Foto de la receta: Borscht magro rápido - paso número 1

Vierta agua en una cacerola, prenda fuego, hierva. Mientras tanto, pela y lava las remolachas. Cortado en tiras.

Foto de la receta: Borscht magro rápido - paso número 2
Foto de la receta: Borscht magro rápido - paso número 2

Sumerja las remolachas en agua hirviendo. Cocine a fuego medio durante 10 minutos.

Foto de la receta: Borscht magro rápido - paso número 3
Foto de la receta: Borscht magro rápido - paso número 3

Mientras tanto, pela y lava las patatas. Cortar en rodajas.

Foto de la receta: Borscht magro rápido - paso número 4
Foto de la receta: Borscht magro rápido - paso número 4

Corta la col en tiritas.

Foto de la receta: Borscht magro rápido - paso número 5
Foto de la receta: Borscht magro rápido - paso número 5

Agregue el repollo y las papas a una cacerola.

Foto de la receta: Borscht magro rápido - paso número 6
Foto de la receta: Borscht magro rápido - paso número 6

Deje hervir, cocine a fuego medio durante 15-20 minutos.

Foto de la receta: Borscht magro rápido - paso número 7
Foto de la receta: Borscht magro rápido - paso número 7

Pelar y lavar las cebollas y las zanahorias. Pica la cebolla y ralla las zanahorias en trozos grandes o córtalas en tiras.

Foto de la receta: Borscht magro rápido - paso número 8
Foto de la receta: Borscht magro rápido - paso número 8

Precaliente una sartén, vierta aceite vegetal. Ponga las cebollas y zanahorias preparadas en aceite caliente. Freír las verduras a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, durante 2-3 minutos.

Foto de la receta: Borscht magro rápido - paso número 9
Foto de la receta: Borscht magro rápido - paso número 9

Agrega el tomate y revuelve. Cocine a fuego lento durante 1-2 minutos.

Foto de la receta: Borscht magro rápido - paso # 10
Foto de la receta: Borscht magro rápido - paso # 10

Agrega la fritura al borscht. Condimentar con sal y pimienta. Agrega tus especias favoritas. Cocine a fuego lento, tapado durante 10 minutos. Lavar y picar finamente las hierbas. Pelar y triturar el ajo en un bol. Pon las hierbas y el ajo en el borscht. Retírelo del calor. Déjelo reposar durante 10-15 minutos.

Foto de la receta: Borscht magro rápido - paso # 11
Foto de la receta: Borscht magro rápido - paso # 11

¡El borscht magro rápido está listo!

¡Disfrute de su comida!

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