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Vídeo: Receta: Sopa De Maíz China En RussianFood.com
2023 Autor: Blake Flatcher | [email protected]. Última modificación: 2023-05-22 00:18
Sopa de maíz china
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4 porciones de 25 min (tus 10 min)
La sopa de maíz a menudo se sirve en los restaurantes chinos, pero en casa la sopa de maíz enlatada se puede preparar rápida y fácilmente.
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Receta fotográfica paso a paso para sopa de maíz china
Preparemos todos los productos para la sopa de maíz. Puede tomar caldo de pollo listo para usar, puede usar cubos de caldo de pollo.
Cómo hacer sopa de maíz china:
Vierta 1,5 litros de caldo de pollo en una cacerola. (Hice un caldo con dos cubos de caldo, disolviéndolos en 1.5 litros de agua hirviendo).
Vierta maíz enlatado junto con líquido en el caldo. Cocinar durante 5-7 minutos.
Durante este tiempo, picar finamente el jengibre, el ajo y la parte blanca de la cebolla verde. Freír las verduras en aceite vegetal hasta que estén doradas.
Ponga las verduras fritas en la sopa, cocine la sopa de maíz por otros 10 minutos.
Retire la sopa del fuego y use una licuadora para golpearla hasta que quede suave. Existe una variante de la sopa donde los granos de maíz se muelen parcialmente. Haz lo que quieras.
Ponemos la sopa al fuego y seguimos cocinando.
En un tazón, combine dos huevos de gallina con 1 cucharada. cucharada de agua.
Vierta la masa de huevo en un chorrito en la sopa de puré de verduras. Los huevos se convertirán en copos, que es exactamente lo que queremos.
El almidón de maíz se usa como espesante de sopa. En un recipiente hondo, mezcle la salsa de soja, el almidón, 1 cucharada. una cucharada de caldo de sopa.
Vierta una mezcla de almidón y salsa de soja en la sopa, se espesará inmediatamente. Probamos la sopa de maíz con sal y añadimos sal si es necesario. Mantenga la sopa de puré en el fuego durante otros 2 minutos y retire la sartén del fuego.
La sopa de maíz china está lista. Verterlo en platos en porciones y servir, espolvorear con cebollas verdes picadas.
¡Disfrute de su comida!
