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Vídeo: Receta: Repollo Con Frijoles Y Salchichas En RussianFood.com
2023 Autor: Blake Flatcher | [email protected]. Última modificación: 2023-05-22 00:18
Repollo con frijoles y salchichas
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5 porciones 1 hora 10 minutos (tus 30 minutos)
Según esta receta, el repollo con frijoles y salchichas resulta ser simplemente irrealmente sabroso. Este es un primer plato rico y abundante con el aroma de las salchichas ahumadas. Y si remoja y hierve los frijoles con anticipación, la cocción llevará muy poco tiempo.
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Receta fotográfica paso a paso de repollo con frijoles y salchichas.
Elaboramos productos para cocinar repollo con frijoles y embutidos. Lavamos bien los frijoles con anticipación y los remojamos en 2 vasos de agua fría durante 6-8 horas.
Después de remojar, enjuaga bien los frijoles nuevamente, llénalos con 2 tazas de agua y ponlos a calentar. Cocine hasta que estén tiernos durante 50-60 minutos. Nos aseguramos de que el agua no se evapore. Después de cocinar, ponga los frijoles en un colador.
Pelar la cebolla, picar finamente.
Freír las cebollas en un caldero en aceite vegetal durante 3-5 minutos.
Agrega harina a la cebolla y, revolviendo, sofríe por un minuto más.
Agregue el chucrut al caldero, revuelva y fría durante 2-3 minutos.
Agregue agua hirviendo al caldero para que oculte el contenido. Llevar a ebullición, tapar y cocinar a fuego lento durante 15 minutos.
Luego agregue hojas de laurel, pimentón, pasta de tomate. Revuelva y cocine a fuego lento durante otros 10 minutos.
Corta las salchichas en círculos.
Pelar el ajo y pasarlo por una prensa.
Pica finamente las verduras.
Agregue frijoles y salchichas ya hechas al caldero. Mezclamos.
Agregue 1,5 litros de agua hirviendo. Lleve a ebullición y cocine el repollo por otros 5 minutos.
Agregue ajo y hierbas a la sopa. Apaga la calefacción. Deje reposar la sopa debajo de la tapa durante 15-20 minutos.
La col con frijoles y salchichas está lista. ¡Disfrute de su comida!
