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Vídeo: Receta: Sopa De Fideos Con Lentejas Y Pepinillos En RussianFood.com
2023 Autor: Blake Flatcher | [email protected]. Última modificación: 2023-05-22 00:18
Sopa de lentejas con fideos y encurtidos
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8 porciones 50 min Lyudmila Vladimirovna 04/10/15
Me encantan las lentejas y conozco muchas sopas diferentes. ¿Qué le parece eso? Es apetitoso, abundante y delicioso. Puede cocinar sopa de lentejas magras y caldo de carne.
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Receta fotográfica paso a paso para sopa de fideos de lentejas con encurtidos
Cómo hacer sopa de lentejas con fideos y encurtidos:
Enjuague las lentejas.
Ponga las lentejas en una cacerola, agregue agua (o caldo). Poner al fuego, llevar a ebullición. Retire la espuma y cocine a fuego lento durante 20 minutos.
Mientras tanto, pela y lava las cebollas y las zanahorias. Cortado en tiras. Las zanahorias se pueden rallar en un rallador grueso.
Corta los pepinos en cubos o ralla gruesos.
Mide la cantidad correcta de fideos (o fideos).
Lavar y picar finamente las hierbas.
Precaliente una sartén, vierta aceite vegetal. Ponga las cebollas y zanahorias preparadas en aceite caliente. Cocine a fuego lento las verduras a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, durante 2-3 minutos.
Agrega el tomate y revuelve. Cocine a fuego lento durante un minuto. Agrega los pepinos. Cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, a fuego más bajo durante 5 minutos.
Pon la fritura en una cacerola, sal, agrega tus especias favoritas. Vierta los fideos (o fideos) en la sopa hirviendo. Cocine la sopa de lentejas a fuego lento hasta que los fideos estén tiernos (aproximadamente 5 minutos). Agregue verduras. Retire la sopa de lentejas del fuego. Deje reposar la sopa tapada durante 10 minutos.
La sopa de lentejas con fideos y encurtidos está lista.
¡Disfrute de su comida!
