Receta: Sopa De Pollo Y Espinacas En RussianFood.com

2023 Autor: Blake Flatcher | [email protected]. Última modificación: 2023-05-22 00:18

Sopa de pollo y espinacas

4 porciones 1 hora (tus 25 min)

La Sopa de Pollo y Espinacas es una opción saludable para un plato ligero y sabroso apto para toda la familia. Esta receta no usa fritura, todas las verduras se hierven, conservando más vitaminas.

Comida (para 4 porciones) Filete de pollo - 300 g Espinaca - 80 g Patatas - 350 g Zanahorias - 120 g Cebollas - 100 g Perejil fresco - 15 g o eneldo fresco - 15 g Sal al gusto Pimienta negra molida - al gusto Agua - 2 l * Para archivar (opcional): Crema agria - al gusto

Receta fotográfica paso a paso para sopa de pollo y espinacas

Prepare todos los productos de acuerdo con la lista.

El caldo se puede preparar con cualquier parte del ave. Tengo una pechuga de pollo.

Pele y enjuague todas las verduras.

Enjuaga la espinaca y el perejil.

Enjuague el filete de pollo y colóquelo en una cacerola.

Vierta el filete con agua y deje hervir, retire la espuma. Cocine a fuego lento el pollo durante 35 minutos.

Corta las patatas en cubos pequeños. Corta la cebolla por la mitad.

Transfiera las papas al caldo.

Luego agregue la cebolla.

Ralla las zanahorias en un rallador mediano.

Agrega las zanahorias a la olla. Cocine las verduras durante 15 minutos.

Picar finamente las espinacas y el perejil.

Después de 15 minutos, retire la cebolla de la sartén y deséchela. Retire el filete de pollo y córtelo suavemente en rodajas medianas.

Regrese el pollo a la sartén, agregue sal y pimienta negra al gusto.

Coloque las espinacas y el perejil en una cacerola y cocine por 5 minutos. Al final de la cocción, tomar una muestra y ajustar el sabor.

Vierta la sopa en tazones y sirva. Opcionalmente, la sopa se puede servir con crema agria.

¡Disfrute de su comida!