Receta: Pasta Rellena Y Sopa De Papa Rallada En RussianFood.com

2023 Autor: Blake Flatcher | [email protected]. Última modificación: 2023-05-22 00:18

Sopa de pasta rellena y patatas ralladas

4 porciones 40 min (tu 25 min)

¡A toda la familia le encantará esta sopa de pasta rellena! La pasta grande con carne picada jugosa atrae la atención y le da un sabor excelente. Otra pequeña característica de este plato es que las patatas no se añaden a la sopa con los dados habituales, sino que se rallan.

Comida (para 4 porciones) Carne de cerdo y ternera picada - 300 g Pasta grande - 150 g Cebollas de bulbo - 2 piezas Zanahorias - 1 ud. Ajo - 2-3 dientes Aceite vegetal - 2 cucharadas. cucharas Perejil fresco - 3-5 ramas Pimienta negra molida - al gusto Sal al gusto

Receta fotográfica paso a paso: Sopa con pasta rellena y patatas ralladas

Preparamos los productos necesarios.

Pela la cebolla y el ajo.

Muele 1 cebolla y ajo con una licuadora.

Ponga cebolla y ajo picados, sal y pimienta negra en la carne picada. Mezclamos.

Rellena la pasta con la masa resultante. Verter 2 litros de agua en un cazo y poner a calentar.

Corta la cebolla restante en cubos.

Calentar aceite vegetal en una sartén y freír la cebolla durante 2 minutos.

Pelamos las zanahorias y las frotamos con un rallador grueso.

Agrega las zanahorias a la sartén y fríe por otros 2 minutos.

Pelar las patatas y frotarlas con un rallador grueso.

Ponga las patatas, las cebollas fritas con zanahorias y la pasta rellena en agua hirviendo. Sal y pimienta. Cocine por 10 minutos.

Pica el perejil.

Poner el perejil en la sopa, llevar a ebullición y apagar el fuego. Deje reposar la sopa debajo de la tapa durante 10 minutos.

La sopa con pasta rellena y patatas ralladas está lista.

¡Disfrute de su comida!